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日期：2019-12-13 14:31:20 來源：四川小吃午夜福利理论片高清在线观看播放 瀏覽：4724次
蓋澆飯的主要特點是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其菜湯汁澆於飯上麵，使米飯更富有口感而備受青睞。且不像一般食用飯菜需要較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛於一盤，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。蓋澆飯的另一個特點是快而熱。由於飯菜都是事前烹製現成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的慣、所以，也可以說它是中國式的快餐。
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4：烹飪菜肴
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