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日期：2022-01-22 13:37:41 來源：四川小吃午夜福利理论片高清在线观看播放 瀏覽：11720次
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2.小麥麵粉的揉捏方法和方法。
3.餡料的製備和儲存方法。
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1.教包子麵粉的選擇和鑒別。
2.教授表麵揉麵的技術。
3.教醒麵.和麵.擀餃子皮.捏花法。
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5.教授餡料的方法和方法。
6.教饅頭常見問題和熟度。
7.教原材料保留方法。
8.教花卷饅頭。饅頭的製作方法。
饅頭:饅頭.饅頭卷.灌湯包.肉包子.舊油條.新的關鍵油條.煎餅.雞蛋餡餅.雜糧煎餅.湯包.湯包.醬肉包.豆芽包.豆槳.米粥.四川酸菜。
新鮮麵條過橋米粉:牛肉拉麵、排骨麵麻辣米粉、雞雜麵、酸菜肉絲麵、雜醬麵、素椒麵、鋪麵、牛肉米粉、筒骨過橋米粉、涼拌雞過橋米粉泡菜。
抄手:老麻手.紅油抄手.大骨湯抄手。
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