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日期：2022-10-12 14:33:55 來源：四川小吃午夜福利理论片高清在线观看播放 瀏覽：11819次
缽缽雞一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外麵是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工後用簽串製，晾冷浸於各種口味的佐料中。食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。
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課程內容： 紅油缽缽雞 藤椒缽缽雞
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1.講解原材料的識別及選用；
2.加工糍粑海椒，火鍋豆瓣及香料；
3.底料的炒製；
4.煉油；
5.菜品加工及保存，葷菜菜品製作麻味以及部分素菜的退鹽、泡水處理；
6.菜品的裝盤；
7.高湯的製作；
8..鍋底的調製和蘸碟的調製；
9.各種菜品的切法以及穿串方法；
10.成品的做法
學做正宗缽缽雞技術午夜福利理论片高清在线观看播放多少錢？成都午夜APP下载网站為你提供更多核心技術!缽缽雞發展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。成都午夜APP下载网站的樂山缽缽雞午夜福利理论片高清在线观看播放不僅味道鮮美，還有藤椒味和紅味兩種口味。麻辣卻清爽，藤椒清爽更悠長!是傳統火鍋和串串無法比擬的，是新興的健康、綠色餐飲的典範。成都午夜APP下载网站樂山缽缽雞午夜福利理论片高清在线观看播放團隊，大廚不僅技術過硬、經驗豐富，並且都具有豐富的實戰經驗。
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